RECRUTEMENT

Maison Astor Paris

 

 

MAISON ASTOR PARIS

Nos offres d'emploi

 

Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l’Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion.

Construite en 1907 par John Jacob Astor, la Maison Astor Paris a pour ambition de perpétuer l’héritage de cette demeure riche en histoire tout en arborant une pointe d’impertinence chère à son fondateur.

Afin de compléter son équipe et de faire vivre une Expérience aux Invités hors du commun, la Maison Astor Paris recherche des talents qui partagent ses valeurs : excellence, confiance et bonne ambiance.  

 

CONSULTEZ NOS DERNIÈRES OFFRES D'EMPLOI

 

 

Directeur(trice) des Étages F/H


Le ou la Directeur(trice) des Etages organise le travail dans le service des étages pour garantir l’Expérience Invité. Il est garant de la propreté, la sécurité et de l’état général de l’établissement Il fait vivre les valeurs de la Maison Astor Paris afin de d’assurer un climat de confiance et de bonne entente au sein de son équipe.

Attaché Commercial H/F


Le rôle du poste d’Attaché(e) Commercial(e) est d’assurer le suivi et la relation commerciale auprès des Invités Groupe, Corporate, Agence du périmètre dont il a la charge...

Assistant Maître d’Hôtel H/F


L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son service afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités.

Chef de partie H/F


Le chef de partie est responsable de sa partie (garde-manger et/ou chaud). Il contribue à faire vivre l’expérience culinaire Maison Astor Paris aux Invités. 

Sous-chef H/F


Le Sous-chef assiste le Directeur de la restauration et de la Cuisine dans le but de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités et aux Hôtes de son équipe. Il l'assiste également dans la gestion de la cuisine et le suivi des normes HACCP. Il participe au bon déroulement de la production culinaire, et au bon fonctionnement du service des mets aux Invités.

Commis de salle H/F


Le Commis de salle effectue les différentes tâches liées au service des points de vente restauration. Il est le garant de l’Expérience culinaire de l’Invité en assurant le service des plats et des boissons. 

Retour à la liste des offres d'emploi

Directeur(trice) des Étages F/H


Description du poste

Le ou la Directeur(trice) des Etages organise le travail dans le service des étages pour garantir l’Expérience Invité. Il est garant de la propreté, la sécurité et de l’état général de l’établissement Il fait vivre les valeurs de la Maison Astor Paris afin de d’assurer un climat de confiance et de bonne entente au sein de son équipe.

Profil souhaité

Le ou la Directeur(trice) des Etages organise le travail dans le service des étages pour garantir l’Expérience Invité. Il est garant de la propreté, la sécurité et de l’état général de l’établissement Il fait vivre les valeurs de la Maison Astor Paris afin de d’assurer un climat de confiance et de bonne entente au sein de son équipe.

 

Missions principales:

 

  •  Organise le travail et supervise l’ensemble de l’équipe des étages
  • Recrute, intègre et forme les Hôtes/Hôtesses de son équipe
  • Elabore les plannings en fonction de l’activité et prévoit les effectifs nécessaires
  • Accompagne et assure la performance des membres de l’équipe, tant au niveau de l’attitude que des aptitudes
  • Développe un climat de confiance et de reconnaissance qui encourage la prise d’initiatives
  • Assure la gestion et l’administration du service
  • Participe à l’élaboration des budgets et les respecte
  • Analyse les résultats de satisfaction Invités, fixe des objectifs et des plans d’action dans un but d’amélioration constante de la qualité des prestations
  • Est pro-actif dans les propositions de projets et les met en place

 

Conditions d’emploi :

 

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine
  • Avantages : Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel
  • Rémunération : selon profil

 

Talent recherché :

 

  • Anglais obligatoire, une autre langue serait appréciée
  • Expérience dans la gestion d’équipe indispensable (au minimum 10 personnes)
  • Expérience dans un service des étages recommandée
  • Très bon relationnel
  • Sens de la communication et de l’organisation

Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

Retour à la liste des offres d'emploi

Attaché Commercial H/F


Description du poste

Le rôle du poste d’Attaché(e) Commercial(e) est d’assurer le suivi et la relation commerciale auprès des Invités Groupe, Corporate, Agence du périmètre dont il a la charge...

Profil souhaité

Missions principales:

 

Le rôle du poste d’Attaché(e) Commercial(e) est d’assurer le suivi et la relation commerciale auprès des Invités Groupe, Corporate, Agence du périmètre dont il a la charge. Il est garant de la bonne préparation et du bon déroulement de leur séjour, de leur satisfaction et de leur fidélité. Il a également la charge d’assister le/la Responsable Commercial(e) dans la prospection et contribue à la pérennité financière de l’entreprise et au développement commercial de la Maison Astor Paris.

 

  • Présente et commercialise les prestations et les services de la Maison Astor Paris auprès des entreprises situées dans le marché local, des groupes et des Invités corporates selon les directives et le périmètre défini par son manager
  • Organise et assure les rendez-vous et visites commerciales avec les comptes Invités
  • Assure le suivi des demandes de réservation des Invités groupes auprès des agences de voyages et des tours opérateurs
  • Propose et négocie au meilleur prix selon les objectifs fixés par la Direction, les séjours proposés aux Invités groupes et aux évènements d’entreprises sur le périmètre défini par son manager
  • Etablit les devis, les contrats commerciaux, leur renouvellement, les factures et en assure le suivi
  • Anime et développe les portefeuilles des comptes Invités (groupes et entreprises) et Corporate dont il a la charge
  • Elabore et suit les rapports commerciaux, et Tient et met à jour les fichiers Invités 
  • Assure la gestion administrative du service
  • Assure la communication dans le système de toutes les informations utiles

 

Conditions d’emploi :

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine
  • Avantages : 2 jours de repos consécutifs, Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel
  • Rémunération : fixe + variable selon profil

Talent recherché :

  • Anglais obligatoire, une autre langue serait appréciée
  • Expérience dans un service commercial indispensable
  • Connaissance du marché local apprécié
  • Connaissance du logiciel ONQ serait un plus
  • Sens inné de la négociation
  • Très bon relationnel
  • Sens de la communication et de l’organisation

Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

Retour à la liste des offres d'emploi

Assistant Maître d’Hôtel H/F


Description du poste

L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son service afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités.

Profil souhaité

Missions principales:

 

L'Assistant Maître d'Hôtel assiste ses managers dans leurs différentes missions et manage les Hôtes de son service afin de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités. Il s’assure du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration.

 

  • Ouverture et clôture du service
  • Encadrement de l’activité sur les différents points de ventes tout en étant capable d’intervenir à chaque étape du service
  • Prise de commande et encaissement
  • Management de l’équipe des points de vente 
  • Contrôle la mise en place avant chaque début de service
  • Vérification des retours de caisses
  • Commande et assure le suivi des stocks
  • Veille au respect des normes HACCP

 

Conditions d’emploi :

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine
  • Avantages : 2 jours de repos consécutifs, Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel

 

Talent recherché :

  • Anglais obligatoire
  • Sens inné du service
  • Bon relationnel
  • Expérience en management d’équipe
  • Sens de la communication et de l’organisation

Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

Retour à la liste des offres d'emploi

Chef de partie H/F


Description du poste

Le chef de partie est responsable de sa partie (garde-manger et/ou chaud). Il contribue à faire vivre l’expérience culinaire Maison Astor Paris aux Invités. 

Profil souhaité

Missions principales:

 

Le chef de partie est responsable de sa partie (garde-manger et/ou chaud). Il contribue à faire vivre l’expérience culinaire Maison Astor Paris aux Invités. 

 

  • Réceptionne, vérifie (quantitative et qualitative), déconditionne, nettoie et range les marchandises et fait part des anomalies à son manager ou au livreur directement en le mentionnant sur le Bon de Livraison
  • Produit, stocke et envoie les mets de sa partie
  • Participe à l’élaboration des cartes et peut réaliser des fiches techniques sous la supervision de ses managers
  • Manage les commis de cuisine

 

Conditions d’emploi :

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine, 3 à 4 coupures
  • Avantages : 2 jours de repos consécutifs, Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel

 

Talent recherché :

  • Formation CAP cuisine minimum
  • Bonne maîtrise des règles HACCP
  • Expérience réussie sur un poste similaire
  • Créatif et rigoureux

Sens de la communication et de l’organisation


Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

Retour à la liste des offres d'emploi

Sous-chef H/F


Description du poste

Le Sous-chef assiste le Directeur de la restauration et de la Cuisine dans le but de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités et aux Hôtes de son équipe. Il l'assiste également dans la gestion de la cuisine et le suivi des normes HACCP. Il participe au bon déroulement de la production culinaire, et au bon fonctionnement du service des mets aux Invités.

Profil souhaité

Missions principales:

 

Le Sous-chef assiste le Directeur de la restauration et de la Cuisine dans le but de faire vivre l’Expérience culinaire de la Maison Astor Paris aux Invités et aux Hôtes de son équipe. Il l'assiste également dans la gestion de la cuisine et le suivi des normes HACCP. Il participe au bon déroulement de la production culinaire, et au bon fonctionnement du service des mets aux Invités.

 

  • Est au cœur de la production culinaire
  • Est force de proposition dans la création des cartes des différents points de vente
  • Effectue les commandes et participe au choix des produits et fournisseurs
  • Manage l’équipe de la cuisine

 

Conditions d’emploi :

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine, 3 à 4 coupures
  • Avantages : 2 jours de repos consécutifs, Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel
  • Rémunération : selon profil

 

Talent recherché :

  • Formation CAP cuisine minimum
  • Expérience en management d’équipe
  • Créatif et rigoureux
  • Sens de la communication et de l’organisation

Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

Retour à la liste des offres d'emploi

Commis de salle H/F


Description du poste

Le Commis de salle effectue les différentes tâches liées au service des points de vente restauration. Il est le garant de l’Expérience culinaire de l’Invité en assurant le service des plats et des boissons. 

Profil souhaité

Missions principales:

 

Le Commis de salle effectue les différentes tâches liées au service des points de vente restauration. Il est le garant de l’Expérience culinaire de l’Invité en assurant le service des plats et des boissons. 

 

  • Prépare (nettoyage, dressage, approvisionnement matériel, boissons) les points de vente (buffet) petit déjeuner, La Salle à Manger, Atelier du Chef, banquet, Club) à l'offre restauration prévue
  • Prend et sert les commandes du service petit-déjeuner des Invités
  • Prépare, réalise et sert les plateaux de l'Atelier du Chef en fonction des moments de la journée (petits déjeuner, déjeuner, diner, boisson)
  • Sert et présente les mets aux Invités
  • Réalise et sert les boissons et mets au Club en fonction des moments de la journée

 

Conditions d’emploi :

  • Contrat : CDI
  • Temps de travail : 39h/semaine
  • Avantages : 2 jours de repos consécutifs, Indemnités nourriture, remboursement transport, mutuelle d’entreprise, nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel

 

Talent recherché :

  • Anglais obligatoire
  • Débutant accepté
  • Sens inné du service
  • Bon relationnel

Sens de la communication et de l’organisation


Envoyez votre candidature


Informations générales
 
Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

 

 

MAISON ASTOR PARIS

Candidature Spontanée

Si vous êtes à la recherche d'un emploi, d'un stage, d'un contrat en alternance ou un contrat d'apprentissage, vous pouvez déposer ici votre candidature spontanée ou envoyez-nous votre candidature directement à myfuture@maisonastorparis.com

 

 
Informations générales
Poste recherché



 

Message (500 caractères max.)
Pièces jointes (Formats de fichiers acceptés : .doc, .docx, .pdf)

* Champs obligatoires

 

Curio – A Collection by Hilton TM s’adresse aux voyageurs curieux, friands de découvertes et d’authenticité. C’est une collection d’hôtels uniques et originaux qui marquent les esprits. Cette sélection minutieuse de lieux remarquables vise à procurer du plaisir, narrer des histoires et partager des secrets.

  Curio Collection by Hilton